Вишневый щербет

1 килограмм вишни,
1,5 стакана сахарного песка,
2 стакана воды.

подготовим сахарный сироп. Из вишни удалим
косточки, отожмем сок. Вишневый сок вольем в еще не
остывший сироп, размешаем, охладим.